主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
一、簡介
名稱:乳酸
英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid
其它名稱:2-羥基丙酸;α-羥基丙酸;丙醇酸
CAS號:50-21-5
分子式 :C3H6O3
結(jié)構(gòu)簡式 :CH3CH(OH)COOH
縮寫式:HL(其中L表示乳酸根)
分子量:90.08
相對密度:1.200
熔點 18℃
密度 1.209
沸點 122℃ (15 mmHg)
解離常數(shù):pKa=4.14(22.5℃)
閃點:大于110℃
三、用途
1) 乳酸在發(fā)酵工業(yè)中用于控制 pH 值和提高發(fā)酵物純度;
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。