主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 生姜粉 |
含量 | 99.6% |
【產(chǎn)品名稱】:生姜提取物 姜辣素
【英文名稱】:DriedGingerExtract
【原料別名】:白姜、均姜、川姜、生姜曲《綱目拾遺》,鮮姜(山東、江蘇),辣姜、火姜、大肉姜(廣西),郁姜、筠姜(四川),黃姜,干姜
【產(chǎn)品來源】:為姜科(Zingiberaceae)植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根莖。
【原料形態(tài)】:根莖呈扁平塊狀,指狀分枝,長3~7cm,厚1~2cm。表面灰黃色或淡灰棕色,粗糙,具縱皺紋及環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存,分枝頂部有莖痕或芽。質(zhì)堅實,斷面黃白色或灰白色,粉性或顆粒性,內(nèi)皮層環(huán)紋明顯,維管束及黃色油室散在。氣香、特異,味辛辣。
【原料分布】:我國大部分地區(qū)有栽培。藥材主產(chǎn)于四川、貴州。
【化學成分】:含辛辣成分姜辣素(gingerol)及其分解產(chǎn)物姜酮(gingerone),尚含多種氨基酸等。
【產(chǎn)品規(guī)格】:姜辣素 1% 5%10%
【保存方法】:通風干燥,陰涼,避強光。
【產(chǎn)品包裝】:1KG/滅菌鋁箔袋;25KG/紙板桶;可根據(jù)客戶要求對產(chǎn)品具體包裝。
【有效期限】:24個月