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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
生姜粉 生姜速溶粉 生姜提取物姜辣素
起訂量(公斤)價格
1-2520 /公斤
25-50018 /公斤
≥50016 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-07-27
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
外觀 粉末
保質(zhì)期 兩年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 生姜粉
含量 99.6%

【產(chǎn)品名稱】:生姜提取物 姜辣素

【英文名稱】:DriedGingerExtract

【原料別名】:白姜、均姜、川姜、生姜曲《綱目拾遺》,鮮姜(山東、江蘇),辣姜、火姜、大肉姜(廣西),郁姜、筠姜(四川),黃姜,干姜

【產(chǎn)品來源】:為姜科(Zingiberaceae)植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根莖。

【原料形態(tài)】:根莖呈扁平塊狀,指狀分枝,長3~7cm,厚1~2cm。表面灰黃色或淡灰棕色,粗糙,具縱皺紋及環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存,分枝頂部有莖痕或芽。質(zhì)堅實,斷面黃白色或灰白色,粉性或顆粒性,內(nèi)皮層環(huán)紋明顯,維管束及黃色油室散在。氣香、特異,味辛辣。

【原料分布】:我國大部分地區(qū)有栽培。藥材主產(chǎn)于四川、貴州。

【化學成分】:含辛辣成分姜辣素(gingerol)及其分解產(chǎn)物姜酮(gingerone),尚含多種氨基酸等。

【產(chǎn)品規(guī)格】:姜辣素 1% 5%10%

【保存方法】:通風干燥,陰涼,避強光。

【產(chǎn)品包裝】:1KG/滅菌鋁箔袋;25KG/紙板桶;可根據(jù)客戶要求對產(chǎn)品具體包裝。

【有效期限】:24個月