主要用途 | 防腐劑,抗氧化劑,螯合劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | EDTA二鈉 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
EDTA二鈉 EDTA-2Na 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉 1公斤起售
【英文名】Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
【分子式】C10H14N2Na2O8?2H20
【CAS號】6381-92-6
【外觀】白色結(jié)晶粉末
按我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,乙二胺四乙酸二鈉可用于水產(chǎn)罐頭、糖水栗子罐頭等, 使用量為0.25mg/kg。可保持罐頭食品的色、香、味,對于蟹、蝦等水產(chǎn)罐頭,添加乙二胺四乙酸二鈉可以防止玻璃樣結(jié)晶一鳥糞石(Struvite)的析出,以保證加工品的質(zhì)量。還用于醬菜、罐頭的穩(wěn)定和凝固劑, 使用量為0.25g/kg。(僅供參考,來源:百度百科)
乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的配合劑,它有六個配位原子,形成的配合物叫做鰲合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。
【包裝儲存】
包裝:本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
儲存及保存期:
推薦存放在陰涼干燥的地方,相對濕度低于60%,溫度低于25℃;保存期12個月,5~15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個月。