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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
聚賴氨酸 聚賴氨酸 聚賴氨酸價(jià)格
起訂量(袋)價(jià)格
1-10200 /袋
10-1000190 /袋
≥1000180 /袋
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-09-01
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 符合
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 肉制品防腐劑

一、簡介

ε- 聚賴氨酸鹽酸鹽是從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌 (Streptomyces diastatochromogenes) 受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂提純的具有防腐功能的 L- 賴氨酸的聚合體。

分子式:[C6H12N2O?HCl]n?H2O n=25~35

相對分子量:4130~5776


二、性狀

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。

三、用途


用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。