主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*1 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99.9% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
一、簡(jiǎn)介
【主要成分】納他霉素
【分子量】:665.74
【CAS 號(hào)】:7681-93-8
二、性狀
溶解度:微溶于水,難溶于大部分有機(jī)溶劑。室溫下水中溶解度為30~100mg/L。pH低于3或高于9時(shí),其溶解度會(huì)有提高,但會(huì)降低納他霉素的穩(wěn)定性。
納他霉素——近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無(wú)臭、無(wú)味,低劑量且安全性高的食品防腐劑。