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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
茶多酚棕櫚酸酯-現(xiàn)貨供應
起訂量(公斤)價格
1-25800 /公斤
25-1000780 /公斤
≥1000720 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-09-11
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
執(zhí)行標準 國標
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99.5%
是否進口

茶多酚棕櫚酸酯 油溶性茶多酚 脂溶性茶多酚 供應


(Tea Polyphenol Palmitate)。

目前油溶性的特丁基對苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)在國家


標準(GB2760-2014)范圍內(nèi)允許在油脂和含油脂的食品中使用。然而這類合成抗氧化劑有一


定的毒性,在一些國家和地區(qū)使用已經(jīng)受到限制,BHT在美國禁止使用,BHA在日本限制使


用,TBHQ在日本禁止使用。

  隨著人們對食品安全的關(guān)注度提高,各種無毒的脂溶性食品抗氧化劑也相應面世。2014


年6月,國家衛(wèi)計委發(fā)布了增補茶多酚棕櫚酸酯等兩種食品添加劑的公告,現(xiàn)已被收錄進


GB2760-2014。茶多酚棕櫚酸酯是一種安全無毒的食品抗氧化,而且具有很好的保健功能,


茶多酚棕櫚酸酯單體-EGCG棕櫚酸酯已經(jīng)有很多這方面的報道。日本已經(jīng)有茶多酚棕櫚酸酯


的產(chǎn)品在市場上銷售。


隨著食品工業(yè)進步,對健康抗氧化劑需求越來越高,各種新型抗氧化劑也應運而生,例如迷


迭香提取物(ROS)、茶多酚、茶多酚棕櫚酸酯、維生素E、抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯(AP)


、甘草抗氧化物、竹葉抗氧化物,如何篩選出抗氧化效果好的健康抗氧化劑顯得尤其重要。


其中茶多酚棕櫚酸酯在2014年6月被國家衛(wèi)計委收錄進GB2760-2014《食品安全國家標準食品


添加劑使用標準》,是新型的油脂抗氧化劑。