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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養(yǎng)強化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
食品級(檸檬酸鉀 )
起訂量(公斤)價格
25-50018 /公斤
500-100017 /公斤
≥100016 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-08-05
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 檸檬酸鉀
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99.5%

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檸檬酸鉀,又名枸櫞酸鉀檸檬酸三鉀。 分子式:K3C6H5O7·H2O,分子量:324.4,性狀:無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有微引濕性,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。 比重:1.98,用途:主要用作分析試劑食品添加劑,在制藥工業(yè)上用堿性鉀鹽,用作*及堿化尿液,也可制成高效復合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。

食品添加劑檸檬酸鉀應符合下表要求:

項 目

指 標

檸檬酸鉀(干燥后)含量(以C6H5K3O7計),% ≥

99.0

堿度

通過試驗

砷(以As計),% ≤

0.0003

重金屬(以Pb計),% ≤

0.001

干燥失重,%

3.0~6.0

硫酸鹽(以SO4計),PPM

1000

氯化物(以Cl計),PPM

200

鐵鹽(以Fe計),PPM

10

主要用途:食品工業(yè)中用作緩沖劑螯合劑穩(wěn)定劑抗氧化劑乳化劑調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫(yī)藥工業(yè)中用于*癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。