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鄭州天順食品添加劑有限公司是一家國內知名的專業從事精細化工原料研發，食品原料和醫藥原料銷售為一體的高新技術企業。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養強化劑等各種食品添加劑。公司產品品種齊全、價格合理，暢銷全國市場。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。 

異抗壞血酸鈉  

D- 異抗壞血酸鈉（sodium D-isoascorbate、erythorbic acid）又稱赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉，化學名為D-2，3，5，6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯酸鹽（D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）。相對分子質量216.13。CASH：6381-77-7

是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中*——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、 酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。抗氧化性能： 異抗壞血鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉，無強化維生素的作 用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素C。

生理作用

在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在*、*、肝 糖原生成色素排泄、*等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。

用途

D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且*，在食品行業中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 貯藏及運輸：本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質混放在一起,運輸中要求與存放相同。

我國<<食品添加劑使用衛生標準>規定用于面包.方便面. 最大使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品最大使用量0.5g/kg.

異VC酸，又名D—異抗壞酸，它的作用與抗壞血酸（維生素C）相似.