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產品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營養強化劑 氨基酸系列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
(食品級)大豆卵磷脂
起訂量(公斤)價格
1-2538 /公斤
25-10032 /公斤
≥10028 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-08-18
  • 更新日期: 2024-06-11
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
CAS 大豆卵磷脂
型號 食品級大豆卵磷脂
包裝規格 1*25kg
有效物質含量 99%
含量 99.5%

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簡介:

大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質,再經加工、干燥之后的產品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等。具有*、*。

大豆卵磷脂是細胞膜的組成部分,*提高大腦活力,提升細胞膜自我**,抵御外部侵害能力。