主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 甘草抗氧靈 |
型號 | 食品級甘草抗氧靈 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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特征: 甘草抗氧靈的有效成分是黃酮類和類黃酮,能在259℃高溫下保持抗氧活性。它對氧自由基有較強的*作用,對油脂過氧化最終產物丙二醛明顯*,從而抑制油脂酸敗。甘草黃酮類還有抑制大腸桿菌、金黃葡萄球菌和枯草菌的作用。1%的黃酮液*可達83%-92%。
用途:用作油炸腌制餅干等食品,棕紅色,不溶于水,溶于乙醇乙酸等有機溶劑,AOM制