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鄭州天順食品添加劑有限公司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、

增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養強化劑等各種食品添加劑。

歡迎廣大新老客戶來電詳詢！

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品名稱】：茶多酚

【英文名稱】： Green Tea Polyphenols

【英文別名】： Green Tea P.E.

【提取部位】：葉

【性狀】：棕黃、淡黃或淡綠色粉末

【主要成份】：茶多酚(GTP)、*、芳香油、水分、礦物質、色素、碳水化合物、

蛋白質、氨基酸、維生素等

【檢測方法】：HPLC 茶多酚：茶多酚（Green Tea Poiyphenols, GTP）是綠茶的主

要成分，約占干物質的30%，GTP從茶葉下腳料（茶末、茶片、粗老茶或修剪葉）中

提取。由于僅用食品級乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有結構，產品為淡黃色粉末。 

 主要成分由兒茶素組成，約占GTP總量的60%~80%，其中含4%~6%的表兒茶素（

L-EC）、6%~8%的沒食子兒茶素（D.L-EC）、10%~15%表沒食子兒茶素（L-EGC

）、50%~60%表沒食子兒茶素沒食子酸脂（L-ECG），還有8%~10%的*。 G

TP結構中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于

鄰苯二酚 結構而具有較高穩定性。