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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】 

中文名稱：D-果糖

其他名稱：果糖；左旋糖。

英文名稱：Fructose 

CAS：[57-48-7]；[7660-25-5]

分子式：C6H12O6；分子量：180.16      

性狀：

由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。白色粉末型結(jié)晶。密度1.6g/cm3。熔點(diǎn)103～105℃(分解)。 小中毒劑量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。

糖類中 甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。用作生化試劑。它的甜度與蔗糖相當(dāng)，但具有蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，已廣泛用于飲料和糖果糕點(diǎn)等食品工業(yè)。