主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級異麥芽酮糖 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
異麥芽酮糖(帕拉金糖) Palatinose(Isomaltulose;6-O-α-Glucopyranosyl-D-fructose)
【含量】99%
【CAS】13718-94-0
【分子式】C12H22O11
【分子量】342.30
【性狀】白色結(jié)晶,無異味,晶體均勻。味甜,甜度約為蔗糖的0.45.甜味純,顯甜快,無后味,其甜度與蔗糖基本相似。在化學結(jié)構(gòu)上,是一種蔗糖的異構(gòu)體。耐酸、耐熱,不易水解。無美拉德反應。
【用途】低甜度營養(yǎng)性甜味劑。廣泛用于:食品原料、保健品、等領域。