主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級乳糖醇 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99.3% |
含量 | 99.8% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業(yè)。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
乳糖醇(Lactitol),又稱為乳梨醇,是一種保健型甜味劑。
乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。乳糖醇呈白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。乳糖醇無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點,無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內脫水生成乳焦糖。乳糖醇極易溶于水,10%水溶液的pH為4.5~8.5。
1、乳糖醇尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
2、乳糖醇可按正常生產需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。