貨號 | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
是否進口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
【英文名稱】Sodium stearyl lactate;SSL
【結(jié)構(gòu)或分子式】C24H44O6Na
【相對分子量或原子量】378.52
【毒性LD50(mg/kg)】
白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性
3用途
用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。
4制備或來源
(1)將乳酸在減壓下加熱至100~110℃,濃縮,濃縮后的乳酸在惰性氣體二氧化碳的氣氛中,加熱至190~200℃與硬脂酸、碳酸鈉進行反應(yīng),反應(yīng)完成后冷卻而得。(2)先將乳酸中和成鈉鹽,再與硬脂酸進行酯化而得。