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【公司簡介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。 

【產品簡介】

【產品名稱】 沒食子酸 

【英文名稱】 Gallic Acid 

【產品別名】 五倍子酸 

【提取來源】 為漆樹科植物鹽膚木、青麩楊或紅麩楊葉上的蟲癭，主要是五倍子蚜寄生而形成。 

【產品概述】 沒食子酸亦稱“五倍子酸”、“棓酸”。學名“3,4,5-三羥基苯甲酸”。分子式C7H6O5。廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一種多酚類化合物在食品、生物、化工等領域有廣泛的應用。 

【C A S 號】 989-51-5 

【分 子 式 】 C22H18O11 

【分 子 量 】 170.12 

【產品規格】 沒食子酸99% 

【檢測方法】 HPLC 

【外觀性狀】 類白色粉末 

【理化性質】 溶于乙醇、丙酮、乙二醇，微溶于水、乙醚。