主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
中文名L-抗壞血酸棕櫚酸酯
描述:脂溶性維生素C 衍生物
化學命名:6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別名:維生素C 棕櫚
分子式:C22H38O7
含量:95%
顏色:白色至微黃色
形態:粉狀
氣味:近乎無臭味
密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,
溶解性:乙醇中100,000 mg/L
熔點:107~117℃
【產品性質】稍帶光澤的白色結晶性粉末。熔點約116℃。干燥狀態下基本穩定,吸濕狀態下極易氧化,使作為維生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉 籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。
【產品用途】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年。