主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
BHA為無色至微黃色蠟狀固體或粉末,略有刺激氣味;BHA熔點48~63℃,沸點264~270℃。BHA對熱穩定,不溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和油脂。
能阻礙油脂食品氧化作用,延緩食品開始破壞時間。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定,BHA可用于油炸食品、食用油脂、餅干、方便面、腌臘肉制品、干魚制品、果仁、罐頭等。BHA使用量以脂肪計,不得超過0.2g/kg。與BHT、沒食子酸丙醌混合使用時。在動物油中用量為0.001~0.01%;植物油:0.002~0.02%;焙烤食品:0.01~0.04%;谷物食品:0.005~0.02%;豆漿粉:0.001%;精練油:0.01~0.1;糖果、口香糖基用量可達0.1%。BHA用于包裝材料上時,可涂抹在包裝材料內面,也可在包裝袋內充入的蒸氣,或噴灑在包裝紙上,BHA用量
BHA能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂等起作用。BHA與檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、磷酸等增效劑并用,有顯著協同效應。對熱穩定,在弱堿條件下不易被破壞,與金屬離子作用不著色。BHA還對金色葡萄球菌、寄生曲霉孢子、黃曲霉等有較強的作用。