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【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。

【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：丙酸鈉

英文名稱：Sodium propionate，

CAS.：137-40-6，

分子量：96.06，

分子式：C3H5O2Na

丙酸鈉(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相對分子質(zhì)量96.06。

無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的作用，在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑，適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。丙酸鈉對人體幾乎性。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計)。在化妝品中使用允許濃度為2%(以丙酸計)。以丙酸為原料經(jīng)氫氧化鈉中和而制得。

1、用作防腐劑，用于糕點、楊梅等防霉

2、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其作用受環(huán)境PH的影響。此外，也作為食品的防腐劑。

3、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

4、丙酸鈉也是酸型食品防腐劑，其作用受環(huán)境pH值的影響。在食品工業(yè)中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

5、防腐劑；防霉劑。

6、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。