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產(chǎn)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調(diào)節(jié)劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 乳制品 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 氨基酸系列 醫(yī)藥原料 抗結(jié)劑 著色劑 漂白劑 穩(wěn)定劑 無(wú)機(jī)鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 面粉處理劑 香精香料
堿性蛋白酶 食品級(jí)堿性蛋白酶 鄭州天順
起訂量(公斤)價(jià)格
1-25135 /公斤
25-1000130 /公斤
≥1000105 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-04-19
  • 更新日期: 2024-06-11
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 見(jiàn)包裝
酶活力保存率 99.8%
砷含量 0.001%
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
酶活力 10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 其他
重金屬 0.001%

堿性蛋白酶是由原生質(zhì)體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709,經(jīng)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶,其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶,是一種絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成或氨基酸,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業(yè)。

產(chǎn)品特點(diǎn):1、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬(wàn)~150萬(wàn)u/g,可按照客戶的要求而配制。2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì),催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品性狀:淡黃色固體粉末 淡黃色液體。

應(yīng)用領(lǐng)域:1、堿性蛋白酶是一種、的蛋白質(zhì),屬于絲氨酸型內(nèi)切蛋白酶,應(yīng)用在食品行業(yè)可水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成或氨基酸,形成具有獨(dú)特風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液。2、堿性蛋白酶成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為醫(yī)用試劑酶清洗生化儀器等。3、在生物技術(shù)領(lǐng)域,堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過(guò)程中的蛋白質(zhì)(包括核酸酶類)去除,而對(duì)DNA無(wú)降解作用,避免對(duì)DNA完整性的破壞。