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產(chǎn)品簡介:

制法:由茜草科植物梔子(Gar denia augastavar. gr andi flor a)果實(shí)用溫水浸提所得的呈色配糖體的酯類加水分化物,加蛋白質(zhì)分化物(氨基酸)配成混合物,然后加B -半乳糖苷酶作用后,得天然紅色素,再經(jīng)精制并添加經(jīng)酶處理過的淀粉,配制成粉末狀制品。

產(chǎn)品性狀:

暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特殊氣味,無味o無吸潮性溶于水,易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液,呈鮮明紫紅色。不溶于無水乙醇及油脂o

產(chǎn)品用處:

用于一般食物，如制面、餡芯、冷點(diǎn)心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色,為紅色著色劑。

【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。