主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
1.產(chǎn)品名稱:植物炭黑
別 名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素
植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用,主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。
性狀:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和有機溶劑。
制法:以植物樹干、殼為原料,經(jīng)炭化,精制而成。
碳黑(carbon black),又名炭黑,是一種無定形碳 。輕、松而極細的黑色粉末,表面積非常大,范圍從10~3000m2/g,是含碳物質(煤、天然氣 、重油 、燃料油等)在空氣不足的條件下經(jīng)不完全燃燒或受熱分解而得的產(chǎn)物。比重1.8-2.1。由天然氣制成的稱“氣黑”,由油類 制成的稱“燈黑”,由乙炔 制成的稱“乙炔黑”。此外還有“槽黑”、“爐黑”。按炭黑性能區(qū)分有“補強炭黑”、“導電炭黑 ”、“耐磨炭黑”等??勺骱谏玖?,用于制造中國墨 、油墨、油漆 等,也用于做橡膠 的補強劑。
2.用途:焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜食用冰。
可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品,用量為5.0 g/kg。實際使用參考:生產(chǎn)甘草糖時,用含30的植物在黑色素用量為4制成黑色糖果;制巧克力餅干時,以本品和辣椒紅調色,植物炭黑的添加量為面粉量的4。
主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風味發(fā)酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。