主要用途 | 防腐劑,抗氧化劑,螯合劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | EDTA二鈉 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
一、簡(jiǎn)介
中文名:EDTA鐵鈉
別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
鐵元素含量:12.5~13.5%
性狀:黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味,能溶于水。
制法:由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。
適用范圍:廣泛用于食品、保健品、乳制品等,是補(bǔ)鐵劑。
二、性狀
外觀:棕黃色結(jié)晶性粉末
螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)計(jì)
鐵含量:13.0%±0.5%
PH值(1%水溶解):3.5-5.5
主要性能:EDTA-FeNa2·3H2O是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬螯合物,其中鐵以螯合態(tài)存在。
水溶性:約90g/L(20℃)
約120 g/L(30℃)
三、用途
廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是理想的補(bǔ)鐵劑。